Teatime

December 2018

That great coffee machine is broken and I miss it 🙂

August 2017

My husband got us a wonderful coffee machine for Christmas that also makes Cappucino and Expresso and I have enjoyed the odd cup of coffee lately. However, ultimately I am still a tea drinker 🙂

September 2011

I am a devoted tea drinker. Even though growing up in Germany a place known for drinking loads and loads of coffee I was raised with Tea. My parents enjoyed a good cup of tea and we used to order it from a business in Bremen. We used to have Earl Grey, Keemum, Oolong, Assam, Darjeeling and Ceylon tea sorts some people have never heard of and I was allowed to order some scented sorts especially prepared for children or teenagers. We drank tea with or without white or brown sugar, with or without honey, with or without Kandis (rock sugar special to the northern German tea tradition), with or without milk and lemon of course. It is not that we followed the posh tradition of 5 o’clock tea with sandwiches or little cakes but a breakfast without the tea pot warmer on the table and a china pot full of tea was no breakfast at all. My father used to work for Siemens and one of his co-workers came from Turkey. One day he came home and had gotten a Turkish Samovar which was mainly used at the weekends.  My friends made big eyes when they came for a sleep over and saw it in the morning.

My grandmother and my mother both knew a lot about the healing effects of herbal tea. There was Chamomile for a bad stomach, peppermint when having a cold, nettle for cleaning the metabolism and many other sorts. I follow this tradition and am very interested in herbal healing and found a great ginger tea recipe against any sort of head cold and sinus problems for example.

I need my cup of tea in the morning. Even though I hardly drink black tea anymore. When I encountered green tea I was taken and so my morning starts with a cup of green jasmine tea which has great balancing effects. Apparently, there are some studies that suggest that drinking one cup of green tea per day reduces the possibility of getting cancer by a third or so. Well, there is no question for me then :-).

When I am upset, sad or frustrated I grab the kettle and make myself a cup of tea, sitting on the sofa afterwards thinking about all those little lovely things that help to raise the mood and just enjoy the warmth of the tea running down my throat. And what is better than sitting at home by candlelight with a steaming cup of tea and some chocolate or other sweet when it is bitter cold outside?

I admit though I am going astray now and then. There is one other passion for a drink that I have: A cup of hot chocolate half with coffee, cinnamon and touch of cloves.

Dezember 2018

Die prima Kaffeemaschine ist kaputt und ich vermisse sie…

August 2017

Mein Mann hat uns zu Weihnachten eine Kaffeemaschine besorgt, die auch Capuccino und Expresso macht und ich habe hin und wieder eine Tasse Kaffee genossen. Im grossen und ganzen bin ich aber immer noch eine Teetrinkerin 🙂

September 2011

Ich bin eine ueberzeugte Tee Trinkerin. Obwohl ich in Deutschland, das bekannt fuer seinen Kaffee Konsum ist, aufgewachsen bin wurde ich mit Tee erzogen. Meine Eltern haben eine gute Tasse Tee geliebt und wir haben unseren Tee immer von einem Geschaeft in Bremen bezogen. Wir haben e Earl GreyKeemumOolongAssamDarjeeling und Ceylon getrunken; Teesorten, von denen mancher noch nie etwas gehoert hat. Und mir war es erlaubt spezielle Teesorten fuer Kinder und Jugendliche auszuwaehlen.

Wir haben Tee mit oder ohne weissen oder braunen Zucker, mit oder ohne Honig, mit oder ohne Kandis, mit oder ohne Milch und natuerlich mit Zitrone getrunken. Nicht, dass wir der vornehmen Tradition des 5 Uhr Tee’s mit Schnittchen und Kuchen gefolgt waeren aber ein Fruehstueck ohne das Stoevchen mit einer Kanne Tee drauf waere kein Fruehstueck gewesen. Mein Vater hat fuer Siemens gearbeitet und einer seiner Kollegen kam aus der Tuerkei. Eines Tages kam mein Vater mit einem  Samowar nach Hause, den wir von da an an den Wochenenden benutzen. Meine Freundinnen staunten nicht schlecht, wenn sie mal bei uns uebernachtet haben.

Meine Grossmutter und meine Mutter wissen und wussten viel ueber die heilende Wirkung von Kraeutern. Da gab es Kamillentee fuer Uebelkeit, Pfefferminz bei einer Erkaeltung und Brennessel fuer Entschlackung. Ich folge dieser Tradition, weil ich sehr an Naturheilkunde interessiert bin und habe ein grossartiges Ingwer Tee Rezept gefunden, das gegen Erkaeltungen und Nebenhoelenentzuendungen hilft.

Ich brauche meine Tasse Tee am Morgen. Ich trinke allerdings kaum noch Schwarztee. Als ich Gruentee entdeckt hatte war mir nicht mehr zu helfen. Mein Tag beginnt nun mit einer Tasse gruenem Jasmin Tee, der grosse ausgleichende Wirkung hat. Offensichtlich haben Studien herausgefunden, dass das Trinken einer Tasse Gruentee pro Tag die Moeglichkeit, Krebs zu bekommen um ein drittel oder so reduziert. Da gibt es dann keine Frage fuer mich :-).

Wenn ich mich ueber etwas aufgeregt haben, ich traurig oder frustriert bin dann greife ich nach dem Wasserkocher und mache mir eine Tasse Tee. Spaeter dann sitze ich auf dem Sofa, denke an all die kleinen schoenen Dinge, die die Stimmung verbessern und geniese die Waerme des Tees durch meinen Koerper stroemen. Und was gibt es besseres als mit einer Tasse heissem Tee und ein bischen Schokolade oder anderen Suessigkeiten drinnen zu sitzen, wenn es draussen bitter kalt ist?

Ich muss allerdings zugeben, dass ich manchmal fremdgehe. Ich habe eine Schwaeche fuer noch ein Getraenk: Heisse Schokolade halb mit Kaffe, Zimt und einem Hauch von Gewuerznelke.

2 thoughts on “Teatime

  1. I've never heard of nettle but may have to head by the health food store on the way home to see if I can find some. My metabolism definitely needs some help. 🙂 I like tea, but still drink coffee too… and sometimes it gets in the way of my tea.

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  2. HI Rachel I know exactly what I mean. I am just addicted to tea but I love to drink a milky coffee or a cappuccino now and then. And then for obvious reasons drink less tea. But alas it always comes back. Nettle is good for detox but it really stinks. I do not know how it tastes as I never drunk it. We just have fresh nettle on our pizza in spring. You can only eat the young leaves by June the whole eating possibility is gone. HOpe you have a great weekend!

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